Met deze website willen wij een bijdrage leveren aan het bewaren en uitdragen van onze Indische eetcultuur. Hiertoe willen we hier de naar onze smaak geselecteerde recepten en rijsttafels met u delen. Zie daarvoor ons menu. N.B. Een gerecht met een * is een specialiteit van ons.
Met een rijsttafel bedoelen we een verzameling Indische gerechten die oorspronkelijk samen met een basisgerecht zoals rijst wordt gegeten. Die gerechten bestaan dan uit een aantal hoofdgerechten (zoals vlees- en groentegerechten) en een aantal bijgerechten(zoals kroepoek en een beetje zoetzure komkommer).
